Descriere
Pulpa este fragedă și crocantă, dulce și cu aromă slabă de varză, foarte puțin picantă.
Gulia Purple Vienna poate fi folosită atât proaspătă cât și conservată. Nu își pierde culoarea prin conservare sau gătire, dar pot exista unele decolorări în funcție de tipul de gătire.
Gulia Purple Vienna poate fi cultivată în câmp prin răsad, pe perioada verii, sau tot timpul anului în seră sau solar.
Gulia Purple Vienna este un soi timpuriu, ce ajunge la maturitate la 60 de zile de la transplantare în câmp.
