Descriere
Fasolea Mung este un soi originar din Asia, obținut din soiuri străvechi de fasole cultivate de mii de ani.
Produce păstăi lungi de 15 – 20 cm și boabe de fasole verzi la maturitate.
Fasolea Mung este o fasole oloagă, pitică, cultivată ca fasole uscată.
Fasolea Mung este cultivată mai des sub formă de germeni de fasole, pentru consum în stare proaspătă.
In lumea asiatică este folosită cel mai mult la crearea dulciurilor.
Fasolea Mung este foarte populară în rândul vegetarienilor, veganilor și a celor interesați să mănânce sănătos, datorită proprietăților nutriționale foarte bune ale acestei legume.
Fasolea Mung poate fi cultivată în câmp direct din sămânță, pe perioada verii, sau tot timpul anului în seră sau solar.
Planta ajunge la maturitate la 110 – 120 zile de la semănare.