Descriere
Dimensiunea tipică este de 10 – 15 kg, forma rotund aplatizată, ușor costată, cu coaja netedă. Are o păstrabilitate foarte bună.
Dovleacul Jaune de Paris este gustos, cu pulpa untoasă, de o dulceață medie și o culoare galbenă, spre portocaliu.
Dovleacul poate fi folosit atât proaspăt cât și conservat. Nu își pierde culoarea sau gustul prin conservare sau gătire, dar se înmoaie prin gătire.
Dovleacul Jaune de Paris poate fi cultivat în câmp prin însămânțare directă, după ultimul îngheț, sau prin răsad dar cu grijă mare la rădăcini.
Planta ajunge la maturitate la 100 de zile de la însămânțare.