Descriere
Oferă producții importante primăvara devreme și toamna.
Se poate semăna în grădini familiale, hobby, pe suprafețe reduse.
Semănarea se face primăvara devreme, la 1-2 cm adâncime, cu distanța între rânduri de 25-30 cm, 3 rânduri/strat.
Plăntuțele răsărite se pot repica la 10-15 cm.
Dacă se dorește o producție extratimpurie de primăvară, cultura trebuie protejată cu o folie așezată pe suprafața semănată sau cu tunele joase.
Nu necesită lucrări de întreținere deosebite – suplimentări cu apă la nevoie, îndepărtarea buruienilor. Pentru dezvoltarea frunzelor, tulpina floriferă se rupe.
Recoltarea se face eșalonat, începând cu luna martie→aprilie.
Perioada de vegetație în primul an este aproximativ 3 luni de la semănare.
Se utilizează pentru consum în stare proaspătă – în salate, se poate găti – în diverse rețete de ciorbe/piureuri, se poate conserva sau congela.